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關於菇國

傳承●意志氣宇軒昂

新豐菇業農場-起源於民國約六十九年,發源起點在南投魚池鄉加道坑
源始於先父張來富先生,在農業時期認為“菇菌”這農業永不間斷。

於是孩子們將其父親的意志傳承下來,兄弟姊妹七人從小生活就很拮据
以打零工來謀取生活;即使生活困頓,堅苦刻勵的張福坤先生
於台東農校畢業後即在養菌場學不斷努力鑽研
並且受到陳明仁先生的指導,兄弟姊妹齊心協力打出張家的一片天。

農場栽種菇類主要以原始段木栽培法、太空包栽培法、原菌母菌絲培養
這三種手法栽培菇類,產出的菇類種類眾多,其中又以自產的白木耳為熱銷商品。

白木耳富含多種營養成份,其成分與燕窩相似,故白木耳另有平民燕窩之稱。